岗位职责:
1、全面统筹饭堂日常运营,制定工作计划、人员排班及管理制度。
2、负责饭堂的就餐管理(包括就餐窗口分餐管理、高峰期引导排队、处理突发需求等)
3、负责监督食品安全、卫生防疫及消防管理。
4、负责协助管理好食材仓库,按“先进先出”原则存放,定期进行盘点库存;
5、负责处理用餐投诉与建议,协调饭堂与合作企业的沟通。
6、合理协调及安排好饭堂人员的工作。
岗位要求:
1、高中以上学历,熟悉饭堂管理工作,熟练使用软件及系统;
2、具备协调管理能力、时间管理。
3、有服务意识和热情,动作麻利,对工作认真负责。