岗位职责：
1.负责学校食堂粤菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味纯正、营养均衡，符合师生饮食需求。
2.根据学校餐食标准及学生营养需求，参与制定每周粤菜菜谱，注重食材搭配与季节性调整。
3.严格把控食材质量，配合食堂管理人员做好验收、储存及加工环节的卫生安全管理工作。
4.遵守食品安全操作规范，保持厨房环境整洁，确保餐具、厨具清洁消毒达标。
5.配合食堂团队完成每日供餐任务，合理控制成本，避免浪费。
6.根据学校要求，协助开发适合学生健康成长的特色粤菜菜品。

岗位要求：
1.身体健康，持有效健康证，无不良嗜好。
2.具备粤菜烹饪工作经历，擅长家常粤菜及营养餐制作，在学校、企事业单位食堂工作过的重点考虑。
3.熟悉粤菜食材特性及烹饪工艺，能独立完成蒸、炖、炒、煲等粤菜经典技法。
4.责任心强，注重食品卫生安全，了解《食品安全法》及相关厨房管理规范。
5.具有良好的团队协作意识，能适应学校食堂工作节奏（如早班、分餐制等）。
6.持有厨师资格证（中式烹调师）或相关职业技能证书者重点考虑。