职责说明:
1、落实各项食堂监督管理工作,包括每日食材验收把关、菜谱审定、质量安全管理、常规检查、就餐秩序维护、满意度调查与提升、数据统计、资产盘点、餐厅员工培训等;
2、认真贯彻执行《食品安全法》等法律、法规、标准,严格落实食堂管理制度、集团或当地相关部门下达的指令
3、对于突发情况,应急处理到位,并第一时间向集团汇报餐厅发生的各项异常情况;
4、其他上级领导交付的工作。
任职要求:
1、中专以上学历,熟悉食品卫生法和相关的卫生部门法规;
2、有食堂管理/餐饮行业/食品质量管理/食品生产管理工作经历;
3、工作耐心细致,具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力。
投递邮箱:bdpw-fsgm@yango.com.cn,请备注岗位
工作地址:广东省佛山市高明区杨和镇高明大道中216号(鹭湖森林度假区)