1、听从主厨安排做好洗菜、择菜、配菜等工作；
2、供餐时负责饭菜的分配，确保餐厅可以按时供餐；
3、负责对厨房卫生整理工作，餐厅卫生的清洁，供餐完毕后对餐桌桌面及餐厅地面进行卫生清洁和打扫；
4、协助主厨完成公司餐厅各项烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品。